食専門のフランチャイズ比較メディアFood’s Route（フーズルート）に掲載されているキッチンカー・移動販売の案件で、おすすめの人気フランチャイズブランドをご紹介いたします。飲食のフランチャイズをキッチンカー・移動販売業態で開業検討されている方はぜひ、参考にしてみてください。
【最新】おすすめキッチンカー・移動販売フランチャイズ ランキング
第1位 太陽のアサイーベリー＆スムージラボ （株式会社TGAL）
「太陽のアサイーベリー＆スムージラボ 」は、ブラジル生まれハワイ育ちのスイーツブランドです。アサイースムージー＆シリアルとフルーツの組み合わせで最強のヘルシーメニューは若い層を中心に注目を集めています。「混ぜる」「盛り付け」の簡単オペレーションで調理時間も4分。ミキサーがあればすぐに始められ初期投資が少ないのも魅力。運営本部は数々のブランドを保有しエリアや商品の特性をよく知っているので運営サポートも充実。低リスク×安定利益を出して成功したい未経験のオーナー様にもピッタリのブランドです。
第2位 京都利休の生わらび餅（ストラク株式会社）
「京都利休の生わらび餅】」は、ストラク株式会社が運営しているわらび餅ブランドです。メディア掲載やモンドセレクション金賞受賞履歴ありなど、実績もあるブランドです。とろとろの新食感だけではなく、素材にこだわった商品開発で多くのファンを集めています。商品は工場から配送されるのでワンオペレーションでも可能な運営が可能。仕入れ量により、その月のロイヤリティは0円など、加盟店の利益確保に寄り添った運営をしてくれます。
第3位 元祖中津唐揚げ もり山 （株式会社TSGフーズ）
「元祖中津唐揚げ もり山」はメディア掲載50回以上、最高金賞12回受賞など数々の実績を持つ唐揚げブランドです。誰もが知っていて食べたことのある商品展開なので、親しみやすくリピーターの獲得も得意。商品力だけではなく、わずか６坪の小さい店舗で、月売上130万円以上を達成させた17年間培ってきた低資金開業・高収入可能の経営ノウハウを本部が持っているのでサポート体制がバッチリです。しっかりした研修があるので未経験からの開業もスムーズに行う事が出来、流行に左右されない安定的な運営をする事ができます。
キッチンカー・移動販売フランチャイズのメリット・デメリット
キッチンカーで移動販売をする場合、どういったメリットやデメリットがあるのでしょうか。それぞれについて解説します。
メリット
・開業費用が低く抑えられる
・人件費がかからない
・顧客需要に応じて営業する場所を移動できる
・実店舗を開業する前の準備として利用できる
通常、実店舗を立ち上げる場合、開業資金として300万円～1000万円程度必要とされます。しかし、キッチンカーの開業は200万円～500万円程度の資金で事業を始めることが可能です。また、キッチンカーはスペースが限られているため、オーナー1人で営業することができ、そのため人件費もかからないという利点があります。
さらに、その時の人通りや来客数に応じて、場所を柔軟に移動できるのは、移動販売ならではの大きな利点です。
また、将来的に実店舗を構えたいと考えている方にとって、最初にキッチンカーで事業を始めるのは賢明な選択です。キッチンカーで集客を成功させると、実店舗を開く際には既に一定の常連客がいたり、店舗が広く認知されている状態でスタートできます。
デメリット
・希望した場所での営業が難しい場合がある
・営業場所ごとに自治体からの許可が必要である
・異なるカテゴリーの新しいメニューを導入することが難しい
人通りの多い場所は競合他社が多く、出店場所を確保するのが難しいと言われています。加えて、無断での出店は許可されておらず、企業などとの交渉によって場所を借りる必要があり、交渉力も必要です。
また、移動販売の魅力は様々な場所で営業できることにありますが、各自治体の保健所で飲食店の営業許可を取得する必要があります。許可取得には時間と費用がかかるため、開業初期には無計画な移動が制限されることがあります。
キッチンカーは限られたスペース内で調理を行うため、提供できる料理は特定のジャンルに制約されがちであり、新しい料理ジャンルに取り組むためにはキッチンカーの改造が必要となることがあります。
その結果、キッチンカーのメニューは比較的固定化されやすい傾向があります。
まとめ
人気のキッチンカー・移動販売フランチャイズブランドを紹介してきました。
キッチンカー・移動販売は、通常の飲食店で必要なコスト以外にも「ガソリン代」や「駐車料金」などの費用が発生します。メリットやデメリットをしっかりと把握したうえで、企業情報や実績データ、口コミなど様々な情報を参考に、加盟したいフランチャイズを選んでみてください。
