食専門のフランチャイズ比較メディアFood’s Route（フーズルート）に掲載されているキッチンカー・移動販売の案件で、おすすめの人気フランチャイズブランドをご紹介いたします。飲食のフランチャイズをキッチンカー・移動販売業態で開業検討されている方はぜひ、参考にしてみてください。
【最新】おすすめキッチンカー・移動販売フランチャイズ ランキング
第1位 キッチンカーの開業なら【キッチンカーbiz 】 （株式会社アニマート）
kキッチンカーbizでは、開業前から開業後も無料でサポートがあるため飲食業未経験の方でも安心して開業できます。開業プランも複数用意されているので自分にあったプランを見つけることができます。月額固定費０円・低資金（０円〜）で始められるので低リスクで始められるのも特徴です。
第2位 21時からパフェ （株式会社TGAL）
株式会社TGALが運営する「21時からパフェ」は、ざくざく食感コーンフレーク「ざくざくチョコパフェ」としっとり食感のカステラ「しっとりチョコパフェ」を提供するブランドです。パフェには、なめらかチョコプリンや濃厚チョコホイップクリーム、チョコレートなどがトッピングされており、見た目が可愛い「映えスイーツ」です。さらに、調理時間も2.5分程度でオペレーションもシンプルなので、アイドルタイムなどの隙間時間にすぐ作れます。
第3位 元祖中津唐揚げ もり山 （株式会社TSGフーズ）
株式会社TSGフーズが運営する「元祖中津唐揚げ もり山」は、メディア出演50回以上・本からあげグランプリで最高金賞最多受賞を誇る”日本一”の「中津唐揚げ」専門店です。知名度がある商品力だけでなく、きちんと味の再現性まで考えた研修も用意されています。また、わずか６坪の小さい店舗で月売上130万円以上を達成させたことがあるなど、17年間培ってきた低資金開業・高収入可能の経営ノウハウがあるので未経験のかたも安心して開業できます。
キッチンカー・移動販売フランチャイズのメリット・デメリット
キッチンカーで移動販売をする場合、どういったメリットやデメリットがあるのでしょうか。それぞれについて解説します。
メリット
・開業費用が低く抑えられる
・人件費がかからない
・顧客需要に応じて営業する場所を移動できる
・実店舗を開業する前の準備として利用できる
通常、実店舗を立ち上げる場合、開業資金として300万円～1000万円程度必要とされます。しかし、キッチンカーの開業は200万円～500万円程度の資金で事業を始めることが可能です。また、キッチンカーはスペースが限られているため、オーナー1人で営業することができ、そのため人件費もかからないという利点があります。
さらに、その時の人通りや来客数に応じて、場所を柔軟に移動できるのは、移動販売ならではの大きな利点です。
また、将来的に実店舗を構えたいと考えている方にとって、最初にキッチンカーで事業を始めるのは賢明な選択です。キッチンカーで集客を成功させると、実店舗を開く際には既に一定の常連客がいたり、店舗が広く認知されている状態でスタートできます。
デメリット
・希望した場所での営業が難しい場合がある
・営業場所ごとに自治体からの許可が必要である
・異なるカテゴリーの新しいメニューを導入することが難しい
人通りの多い場所は競合他社が多く、出店場所を確保するのが難しいと言われています。加えて、無断での出店は許可されておらず、企業などとの交渉によって場所を借りる必要があり、交渉力も必要です。
また、移動販売の魅力は様々な場所で営業できることにありますが、各自治体の保健所で飲食店の営業許可を取得する必要があります。許可取得には時間と費用がかかるため、開業初期には無計画な移動が制限されることがあります。
キッチンカーは限られたスペース内で調理を行うため、提供できる料理は特定のジャンルに制約されがちであり、新しい料理ジャンルに取り組むためにはキッチンカーの改造が必要となることがあります。
その結果、キッチンカーのメニューは比較的固定化されやすい傾向があります。
まとめ
人気のキッチンカー・移動販売フランチャイズブランドを紹介してきました。
キッチンカー・移動販売は、通常の飲食店で必要なコスト以外にも「ガソリン代」や「駐車料金」などの費用が発生します。メリットやデメリットをしっかりと把握したうえで、企業情報や実績データ、口コミなど様々な情報を参考に、加盟したいフランチャイズを選んでみてください。
